Ayurvedischer Ghee

(deutsch: Butterfett)

Bio-Ghee aus Deutschland

enthält kein Eiweiß und Wasser und

hat den höchsten Anteil an Ojas (zarte Energie).

- Kühe sind sehr mitfühlende Wesen -

Ghee wirkt als Katalysator,

um die Nahrung aufzuschließen

und um den Körper zu unterstützen...

Ghee ist eine leicht verdauliche Alternative zu Butter, Öl und Fett und schenkt den Gerichten eine feine, nussige Geschmacksnuance. Es ist ideal zum Braten, Backen, Schmoren, Dünsten, Anrösten von Gewürzen und zum Verfeinern von indischen und ayurvedischen Gerichten.

Zweierlei Ghee in drei Größen;

von Classic Ayurveda oder von Bioland.

Zutaten:

Reines Butterfett*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Kann Spuren von Lactose enthalten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie	3684 kJ / 896 kcal
Fett	99,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	62,7 g
Kohlenhydrate	< 0,1 g
davon Zucker	< 0,1 g
Ballaststoffe	< 0,1 g
Eiweiß	< 0,5 g
Salz	< 0,1 g

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern

Dies ist bestes Ghee,

den manche Naturkostläden auch anbieten.

Ghee heißt reines Fett der Butter. Es ist unverzichtbar für die ayurvedische Ernährung. Es ist hitzestabil und besonders geeignet zum Braten und Backen. Die Qualität des Ghees ist abhängig von den Eigenschaften der Butter, aus der es hergestellt wird.

Öko-Test weist auf die Bedeutung der Fütterung hin

In der der Zeitschrift ÖKO Test (Nr. 04, April 2012, S.48-55) wird auf die Bedeutung der Fütterung der Kühe für die Qualität der Butter hingewiesen.

In dem Artikel: „Die Butterlüge, 21 Marken im Test“ wird ausgeführt, dass ein hoher Anteil an Grünfütterung zu besseren Werten an hochwertigen Fettsäuren führt.

Ghee kann zur Linderung von Psoriasis beitragen

u.a. bei Schuppenflechte